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Parterre de roses

グリーンサービスと注文制作専門プリザアレンジNETショップのパルテール・ドゥ・ローズのブログです

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2010.03.09 Tue

甘～い！イチゴジャム♪

夕方立ち寄ったスーパーで
そのまま食べるには小さ過ぎる
不ぞろいのイチゴがたくさん
売れ残っていました・・・

そうだ！今年もイチゴジャムを作ろう！

今年初めてのイチゴジャム作りです

う～ん！つやつや！

小さくても大地のパワー
イチゴジャム１

さっそく洗ってお鍋に入れたイチゴ達

美味しいイチゴジャムになってね～
イチゴジャム２

お砂糖をドバッ！

こ・・・こんなにいっぱいお砂糖を入れた記憶は消そう！
イチゴジャム３

だんだんイチゴの果汁が出てきました～

まだまだサラサラだわね～ ♪
イチゴジャム４

ことこと　コトコト

アクを取りながら弱火でコトコト

家中甘～い香りで　い～っぱ～い
イチゴジャム５

とろみが出てきたところで

はい！できあがりぃ～
イチゴジャム６

この自然の美しいイチゴ色

朝の食卓に並ぶこの深い自然の赤
そして実のつぶつぶした食感

一日のパワーがもらえそうな気がします！
皆様のお宅ではもう作られましたか？？
イチゴジャム７

今日も見に来てくださってありがとうございます！

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| ひとり言 | 22:55 | コメント:10 | トラックバック:0 | TOP↑

COMMENT

おはようございます。

ガーデニングを素敵にされる方はお料理も上手ですね(＠＾▽＾＠)
私はどちらもセンスがないので羨ましい限りです。
主婦なのに料理は大の苦手(；・∀・)
おいしそうなイチゴジャム(*´∀｀)つ・
後ろのデコポン？も気になります。

| クリックママ | 2010/03/10 05:44 | URL |

初コメです！

こんにちわ。ローズさん。
先日は私のブログに来ていただいて
ありがとうございましたー！
ローズさんのブログは
以前より見させて頂いていたんですが、
コメントは初めてなので、ちょっとドキドキ(笑)

あ、イチゴジャム！！
私も自分で作ったイチゴジャムが大好きですぅ！
でも、私ってせっかちなのか、イチゴジャムにとろみがつかないんです(´Д｀。)グスン
やっぱり煮込まないとダメなのかなぁ？
ローズさんはとろみが付いているみたいなので、
うらやましぃーです。

また遊びに来ます！

| Torokichi | 2010/03/10 08:33 | URL |

こんにちは〜＾＾

いちごジャム・・美味しそうですわ〜＾＾
ジャムを煮ますと・・
イチゴの香りがお部屋中に広がって・・
なんとも良い香りですわね＾＾
最近作っていませんが・・作ってみたくなりましたわ〜＾＾
そうそう・・ジャムの仕上げにレモン汁を少々かけると、色合いも鮮やか・・香りもさわやかになりますね＾＾
ところで・・後ろの黄色のフルーツは・・？
レモン・・・？
瓶詰めが可愛いですわ〜v-10

| Ｖｉｏｌｅｔｔａ 　　　　　　　　　　　　　　 | 2010/03/10 12:47 | URL | ≫ EDIT

ローズさんこんにちはー♥

ローズさんこんにちはーi-80
きゃーっi-80　とってもおいしそうなイチゴジャムですねーi-189　写真もすごくきれいなので、お腹が空いてきちゃいましたーi-84i-189グウーッ

お砂糖でコトコト煮込んで作る、ローズさんの手作りの味がとっても伝わってきましたi-228i-178
私もローズさんのジャムを参考にして、さっそく作ってみようかしらーi-189　んーi-178　お腹すいたなぁi-233笑

| ちくちく村Linge | 2010/03/10 15:28 | URL |

クリックママ様

こんばんは〜v-238
まー！コメント有難うございます〜嬉しいですv-238

> ガーデニングを素敵にされる方はお料理も上手ですね(＠＾▽＾＠)
> 私はどちらもセンスがないので羨ましい限りです。

何をおっしゃいます！お庭素敵にされてるのに〜v-344
確かに皆さんのブログを拝見していると
お庭もお料理も、さらに他の趣味まで見事にこなされて
ますよね〜v-237
私なんかは全然ダメです・・・トホホ・・・

> おいしそうなイチゴジャム(*´∀｀)つ・

自分で作ったジャムって、味はともかく（笑）
イチゴの実をそのまま食感できるので好きなんです

> 後ろのデコポン？も気になります。

アハハv-238気付いてくれました？？？
なんで後ろにデコポン？って感じですよね〜（笑）
あの形がとってもキュートだと思ったので
背後に何気に置いてみました〜

遊びに来てくださって有難うございますv-238

| ローズ | 2010/03/10 21:17 | URL | ≫ EDIT

Torokichi様

こんばんは〜v-238
コメント入れてくださったのですね〜！
有難うございますv-238

> 私も自分で作ったイチゴジャムが大好きですぅ！

Torokichiさんも作られるのですネ！
やっぱり手作りは嬉しいですよね
味はともかく・・・（笑）

> でも、私ってせっかちなのか、イチゴジャムにとろみがつかないんです(´Д｀。)グスン
> やっぱり煮込まないとダメなのかなぁ？

せっかち・・・って（笑）
とろみがつかない・・・なんでだろー？？？
弱火でかき混ぜてると、とろみが出て来るけどな〜。
特に何もしてないし、う〜ん、ちょっと早いのかも・・・。

今日はコメント入れてくださって嬉しいです！
また遊びに行きますネv-238

| ローズ | 2010/03/10 21:34 | URL | ≫ EDIT

Violetta様

こんばんは〜いつも有難うございますv-238

> 最近作っていませんが・・作ってみたくなりましたわ〜＾＾

お暇な時に是非また作ってくださ〜い
家中に甘い香りが漂うと、なんだか幸せな気分になりますよネv-22

> そうそう・・ジャムの仕上げにレモン汁を少々かけると、色合いも鮮やか・・香りもさわやかになりますね＾＾

あら・・・私もっと最初の方に入れてしまってましたワv-12
・・・ま、味はどうあれ手作りはイイ！・・・ってことでi-201

> ところで・・後ろの黄色のフルーツは・・？
> レモン・・・？

あれはデコポン！いただきものなのです
形がキュートでしょ〜？私のお気に入りv-238
今の季節でしたら果物コーナーに置いてますヨ

| ローズ | 2010/03/10 21:43 | URL | ≫ EDIT

ちくちく村Linge様

こんばんは〜いらっしゃ〜いv-238

> きゃーっi-80　とってもおいしそうなイチゴジャムですねーi-189　写真もすごくきれいなので、お腹が空いてきちゃいましたーi-84i-189グウーッ

笑　写真だけでごめんなさ〜い
私もイチゴちゃんがツヤツヤに撮れていたので
嬉しくていっぱい載せちゃいました〜v-238

> お砂糖でコトコト煮込んで作る、ローズさんの手作りの味がとっても伝わってきましたi-228i-178

まあ！将来はローズ婆ちゃんの幸せ料理っていうブログでもやろうかしら
ウフフv-238・・・妄想中・・・

> 私もローズさんのジャムを参考にして、さっそく作ってみようかしらーi-189　んーi-178　お腹すいたなぁi-233笑

是非是非ちくちくジャム作ってくださ〜い
アハハ　それにしても今日はお腹グウーッですねv-290

| ローズ | 2010/03/10 21:53 | URL | ≫ EDIT

こんにちは＾＾

私も作りましたよ〜v-238
やっぱり自家製のジャムって風味があって美味しいわ
でも　砂糖の多さにはびっくりです。
苺の８０％って
５０％にする方もいらっしゃるとかで　今度作る時はお砂糖へさなくっちゃ＾＾

| * mikurin * | 2010/03/11 09:35 | URL |

mikurin様

こんにちは〜v-238
いつも有難うございます〜

> 私も作りましたよ〜v-238
> やっぱり自家製のジャムって風味があって美味しいわ

もう作られたんですね！
今回のは凄く小さなイチゴちゃんだったので
もう丸ごと煮込んじゃいました！
丸ごとイチゴの方が美味しい気分になります

> でも　砂糖の多さにはびっくりです。
> ５０％にする方もいらっしゃるとかで　今度作る時はお砂糖へさなくっちゃ＾＾

レシピの通りだと凄い量ですよね〜
私も減らしています・・・
小粒のイチゴでもともと甘味が足りないうえに
レモンをたっぷり入れて、さらにお砂糖控えたので
写真のイメージより、かなり酸味のきついお味に
仕上がりました・・・
けれど私にはピッタリの味
これが手作りの良さだ！・・・と勝手に思ってま〜す（笑）

| ローズ | 2010/03/11 15:27 | URL | ≫ EDIT















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